牛・豚と続いたからには、鶏さんにも登場してもらわないと。
トリは鶏？
大阪天満宮の裏門にあるのが、「天満天神繁昌亭」であるならば、
表門にあったのが、
「味鳥亭（みどりてい）」
と言う焼鳥屋さんでした。
過去形なのは、残念ながら昨年の3月で店の幕を下ろされました。
私が15年以上通い続けたお店でした。
仲のいい夫婦で切り盛りされていたお店でしたが、子供さんもおられず後継者もいないと言う事で、勇退された今は、第3の人生をEnjoyされています。
このお店には、色んな思い出がありました。
私の撮影した写真をお店に、最初に飾ってくれたのもこのお店でした。
焼鳥の写真は、最後、お別れとなった時の写真です。
「心臓・ズリ・ねぎま」
「つくね」
「レバー」
「せせり」
「ささみ梅肉」
大将が「かわ」を焼いているところ
「かわ」
串に刺さった「かわ」と違うでしょ。これは絶品で、日本酒との相性は抜群でした。
「手羽先」
「タレ串」
塩焼き中心のお店でしたので、この店では貴重なタレ味の一品でした。
「ソーセージ」
「ナンコツ」
ここのナンコツを食べてから、BBQはナンコツで始めるのが定番となりました。
「焼きおにぎり」
どうです？
お腹ふくれましたか？
#食べ歩記