【速】Bowmore 1966 53%Sam Bouquet

【ファースト】：美しい琥珀　卒倒　高貴　香りが鋭い　マンゴー（+++）　赤みを帯びた桃（+++）　オレンジ色のメロン（++）　イチジク（++）　パパイア（++）　パイナップル（++）　長熟と比較しても甘みが程ほど　燻製感は若干動物的　強くは感じないが煙もある　アルコール感しっかり　穏やかに干した麦　時間がたつとクッキー　ホットケーキ　さくらんぼ　ビワ　アセロラ

【ミドル】：ボディはしっかり厚みを感じ粘性がある　怒涛の南国感は甘さが程よい　酸味はレモン～パイナップルのよう　渋みは殆ど感じない　木材感も感じない　干し草のような麦感が膨らむ　南国果実の奥に若干の動物的脂肪酸（焦げている感覚はあまりなく、塩気のある生ハム）　塩　植物感は瓜～セロリ　　　

【フィニッシュ】：鼻抜怒涛・返りも素晴らしい（++）　南国感炸裂　マンゴー（+++）　パパイア（++）　イチジク（++）　パイナップル（++）　果肉の赤いグレープフルーツ　麦感は焦げていないクッキー　予想以上にスパイシーな切れ上がり　胡椒　唐辛子　嚥下後にわさびと生姜　軽くシナモン　最後まで決して輪郭が丸くない　塩　生ハム　時間とともにカスタード

突然ですが、接見いたしました。。。

状態が良くて本当に安心しました。（無事抜栓。新品のコルク栓に即座に交換しました。写真の赤い蓋が元々のコルク栓上蓋です）

長熟の６６ボウモアとはやはり質感が異なり、時間が経つにしたがって鋭く上面発香してきます。

アルコール感も充実していて、甘さは控えめ。

強くはないものの生ハム系のフレーバーとして受け取れる動物的脂肪酸、ミネラル豊富で塩味もあります。

一貫して透明感があり渋みと呼べるものはなく、酸味が極めて心地いいです。

粘性を帯びたボディは嚥下するまでフレーバーを保護するようで、フィニッシュに来て驚くほどスパイシー。

粒感の少ないコショウと、唐辛子、ピリピリ感がワサビや生姜を連想させます。

。。。もうこれは何ともうまく表現出来ません。

香りを楽しむだけでも時間を忘れ、またそのイメージそのままに舌上に味覚を感じさせ、フィニッシュのスパイシーさは意外なほどしっかりしていて切れあがってきます。

毎日あれこれ大変だけど生きていてよかったなと。とても充実した生命力を貰った気がします。

おこがましい限りですが、もちろん100点。殿堂入り。

私にとって間違いなく究極のウイスキーです。ありがとうございました。

#ボウモア