【速】 タリスカー Talisker 12yo
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【ファースト】：卒倒 上面発香勢い素晴らしい（＋＋） 海藻 岩のり 植物感（草） かすみ草 貝 牡蠣 シーフード 時間と共に麦感はクッキー（＋＋） ホットケーキミックス
【ミドル】：ボディはしっかりしている 喉奥刺激 上品 優雅 湿った木材（樽由来か？） レモン ミント 煙 肉系（+） 焼き鳥のタレ 醤油 ダシ（＋）
【フィニッシュ】：鼻抜け抜群（＋＋） アルコール感度数以上 切れ上がる 塩塩塩（＋＋＋） すっきりした印象 スパイシーさは唐辛子と胡椒だが角がたっていない
タリスカーOBの頂点ともいえる本ボトルには白ラベル、TD、トラディショナル、ゴールデンスピリットなど国内では数種類の呼称が。。。
もうひとつのジョニーウォーカーラベルと、まとめて白ラベルとして「ひとくくり」とされることも多いような気がします。
感想は何よりも上面発香に勢いがあって、まさしく磯のフレーバー。塩。
一方、クッキーやホットケーキのような甘い麦感も芯にあって輪郭がブレることがありません。エッジもしっかりしています。
このバランスのタリスカーは。。。たしかに現行のオフィシャルには感じとることが難しいフレーバーなのかなと思います。
ヴァッティングと加水の妙ですね。これは美味しい。
至福です。
#タリスカ