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新着テイスティングコメント ボウモア1993 16y

 

ひさしさまよりテイスティングコメントが届きました!!

テイスティング者

濃いキャラメル、または、濃い深い紅茶のよう

海岸沿いの焚き火のような磯の風味とスモーク香。
完熟マンゴーの皮の豊潤なトロピカル香と、キャラメル・シロップの甘い香り。
同時に、石鹸や硫黄、石灰のようなパフューム香が奥に感じられます。
開栓直後は、意外なほど強くパフューム香を感じましたが、
現状ではトロピカルな香りが一気に広がってきました。

滑らかな飲み口と、パッと弾けるようなスパイシーな刺激。
完熟しきったパイナップルの果肉のようにジューシーで舌に張り付く味わい。
僅かにプラムのような渋み、レモネード、焦げた砂糖、昆布。
非常に濃い麦茶のような風味もあり、舌の奥に硫黄のようなパフューム感。
複雑で立体的。
開栓直後は、石鹸に近いニュアンスでした。
フィニッシュ

キャラメルの風味と、ごく僅かにコーヒー味のキャンディのような甘さ。
淡くパフューム感が鼻に抜けていきます。豊かで長い余韻。
開栓直後は洗剤のようにパフューミーな風味が口中に残っていました。

全体的な印象は、トロピカル、キャラメル、パフュームが層を成しているよう。
この層のバランスが素晴らしいですね!

コメント本当にありがとうございました! 当サイト記事 ボウモア 16y キャンベルタウンロッホ10周年 57.5度

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