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グレンモーレンジ 25年 1974-76蒸留 OB



 

 

Brand: Glenmorangie – 25 years old
Bottlers: Distillery
Category: Whisky – Malt
Country: Northern Highlands
Volume: 43 Vol.
Capacity: 75 Cl.

Description: Tall bottle – Brown print in orange label with gold frame – Image of distillery in oval – Age on the center

Ageing in Wood

A variety od different flavours come together to give the final flavour
profile of fine Scotch malt whisky. Of these, the oak barrels in which
whisky is matured in arguably the most important. Thoughout a slow, gentle
maturation Glenmorangie whiskies take on a range of different characters
from the wood, which both mellow and sweeten the flavour.

The fruitiness and floral character of the original distillation are
balanced by rich, sweet notes drawn from the oak barrels in which the spirit
is matured. For a long maturation, it is even more important that top quality
wood is selected, and in this great 25 year old whisky, the wood impacts
flavours of vanilla, coconut, walnuts and almonds or rich dried frit such
as raisins or dates.

The result is a delicious combination of flavours that are all in balance
with no one flavour dominating. At Glenmorangie , we firmly beleive that
"the wood makes the whisky".

蒸留所名
GLENMORANGIE
グレンモーレンジ
オフィシャル(OB)/ボトラーズ/インポーター

OB

ビンテージ
25年 
流通年

2000年代前半

度数/内容量/カスクナンバー
43%  75cl  1974~76年蒸留の原酒をバーボン樽・シェリー樽で熟成させた後、一部をエルミタージュ(フランス・ローヌ地方のワイン)樽でフィニッシュ
ボトル形状 ボトル色 ボトル残量
トール瓶 透明 60%
 

総合点数 
87(SGP:652)

S for the Sweet/Fruity scale (honey, fruits, candy, raisins, vanilla, flowers…)
G for the Grainy/Grassy scale (porridge, yeast, grass, malt, wax, beer…)
P for the Phenolic/Smoky scale (farm, peat, sea, tar, spices, liquorice, meat…)

SGP各最大値は9

90-00年代初期 OB マッカラン12年 43°を80点とする
ストック/BAR
BAR
テイスティング者体調/当日摂取アルコール

普通/モルト2杯目

ファースト

琥珀 フルーティーな香 麦香もしっかりしている 干したぶどう 木イチゴ さくらんぼ 弱いが確かにピート感

9
ミドル
膨張はしないがやさしく素朴な麦とボディ アスターほど桃の要素はないが 近い甘さと酸 紅茶 
8
フィニッシュ

鼻抜け 返り 穏やかだが余韻は長い しっかり麦の風味 バニラエッセンスとハチミツの混合

8
エクストラ(その他)

グレンモーレンジは意欲的に樽を使い、飲み手を飽きさせない。1700年代初期グレンモーレンジ農場での密醸造・密蒸留を起源に1843年合法的な蒸留所へ変革。1920年グレンマレイ蒸留所 1987年アードベッグ蒸留所を買収。現在はLVMH傘下。スコットランドで最も高いスチルを使用。

アードベッグの項でも触れたが、樽の使い方に活路を見出す手法は、常に良質の樽の確保にかかっていると言え、その点LVMHグループの一員となることは何よりのメリットではなかっただろうか。伝統と最新の付加価値の両立が現在の地位に表れている。

本ボトルはエルミタージュ樽を使ったフィニッシュ手法と、素晴らしく麦感あふれる原酒がかみ合って、とてもバランスよく仕上がっている。こういうモーレンジを作り続けて欲しいものだ。

8
加水
加水せず

 

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