大変にご好評をいただいております。
～追憶のカクテル～シリーズですが、
今月は、こちらをご用意させていただきました。
シティー・コーラル
銀座「ＴＥＮＤＥＲ」 上田和男氏作
大変に著名なバーテンダーであり、私も大変に尊敬をしているバーテンダーの一人である上田先生のオリジナル・カクテル「シティー・コーラル」
私が、修行をし始めの頃にはよくこれをお出ししておりました。
あまりにも懐かしくて、久々のコーラルスタイルは少し練習してしまいましたが・・・。
ハード・シェイクの代名詞といえる上田先生の創られるシティー・コーラルには及びませんが、是非お試しいただけますと嬉しく思います。
無論、銀座にてご本人様に作っていただいたものをお飲みいただくのが一番かと思いますが♪
「街に海がやってきた」のキャッチをこの夏お楽しみくださいませ。
#バーテンダーの独り言 #フレッシュ･カクテル