本日のマリアージュ〜オレンジとベリーのチーズパイ〜

本日のマリアージュは、

オレンジとベリーのチーズパイ　×　サゼラック

サゼラックは、世界最古のカクテルのひとつとも言われておりますがライ・ウイスキーベースのカクテルです。
が、アブサンの爽やかな香りがアクセントとなってパイとのつなぎ役を演じてくれます。

ハードなカクテルではありますが、パイと共に飲み始めますと思わず空になってしまう危険な組み合わせです（笑）

#バーテンダーの独り言 #フレッシュ･カクテル #心のこもった手作りアミューズ