かねてより、常連のお客様及びFACEBOOKにてご連絡をさせていただいておりますが、
10月に長期連休をいただきたく思いますので、ここでお知らせをさせていただきます。
お休みの期間
10月14日（日）～23日（水）まで研修の為、連休とさせていただきます。
もうお分かりかと思いますが、行先は憧れの地「スコットランド」へ行ってまいります!
もうこの仕事をしてから、15年以上になりますが一度も、移転やらなんやらで結局行くことができなかった地です。
自分でお店をやっていますとそう簡単には、長期のお休みを取るという勇気が出ないものです。
でも長い間、このスコットランドへ行くことは本当に僕にとっては目標であり、夢の一つでありました。
土屋守さんが紹介されているエッセイや本。
モルトに心を奪われている方々がつづられている本や写真に、思いを10年以上募らせておりました。
かつては、修行時代に師匠と一緒にいつか必ず行こうと・・・
お店を出す前に師匠と約束をして、お店を盛りたてよう！お互い頑張ろう!!といつもそんな風に語り合っていた夜が懐かしく思えます。
今回は師匠との約束は反故になってしまうのですが(笑）、妻と一緒にその地へ行ける事は、本当にうれしく感じております。
そういえば、お店を静岡へ出してから新婚旅行も行けていなかったんですよね。
そういった意味では、かなり遅い新婚旅行ですね（笑）
NO'AGEも開店してから12年。
そろそろ新たなステージへ向かっていくためにも、新しいかけい空気と刺激を感じる為に行ってまいります。
帰国後には、きっとなにか私の中で変わっていることでしょう。
いや、必ずや皆様に一回りもふたまわりも大きくなったNO'AGEをご提供できるようにスコットランドの空気を思いっきり吸ってまいります!
皆様には、本当にご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
無論! バイヤー業務もしてまいります!!!!
今年は、大祭りになるなぁ～（笑）
#愛してやまないモルトたち #NOAGEからのお知らせ