またもや、ＵＰというか出来上がるのが遅くなってしまった・・・。
やはりオリジナルカクテルの製作は難しいものですね。
今月は、「レクイエム」を作曲した音楽家として有名なガブリエル・フォーレをイメージしてみました。
フォーレは、フランスで生まれ甘美で官能的な旋律と宗教的な崇高さを合わせ持つ作風で、『レクイエム』はとくに名高い。
このフォーレをイメージするのは、
フランス産のグラン・マニエと栗のリキュールを使い、またその曲風をイメージさせるような甘美な味わいに仕上げました。
フォーレは、サロン作曲家としても有名で、後の作曲家達にも影響を与えてきたといわれています。
このカクテルは、まさにサロンでゆっくりと語らいながらデザートを食べているような味わいです。
是非、この甘美な味わいをお試しくださいませ。
フォーレ・ブランシュ～優雅なサロン・カクテル～
グランマニエ 30ｍｌ
栗リキュール 10ｍｌ
深煎り絡めるシロップ 10ｍｌ
生クリーム 30ｍｌ
シナモンパウダー 1dash
生クリーム フロート用
ダブルシェイク方式によるカプチーノ仕立てです。
#オリジナルカクテル