日記 Bar NO'AGE 2010年8月19日 真あじの軽いソテー おぼろ昆布をのせて 少し、アイデアを他から頂きまして自分流にアレンジしてみました♪ ソースは、シシリアンルージュトマトを使ったドレッシングを周りに添えております。 和と洋のコラボレーションです。 なぜこれを作ったか?って・・・だってフィノシェリーに合いそうだったからね♪ こちらは、「お通し」としてお出しいたします。 勿論、ある限りで単品でもご注文を承ります。 ぜひ、フィノシェリーとマリアージュさせてみてください♪ #シェリーワインの旨さ シェア FacebookTwitterLINEEmail この記事を書いた人 Bar NO'AGE この著者の記事 日記 シャトーポーレ特級時代 日記 今年最後のテイスティング会のご案内 日記 進化をして行くのがNO’AGE 日記 本日のペアリング 日記 遅くなり申し訳ございません 日記 明日のデザートペアリングの開催について 前の記事アンコールにお答えしまして、もう一度次の記事日記2010年8月18日