皆様のご期待通りに、入荷いたしました！
キルホーマン AUTUMN 2009 RELESE 46度 3年
キルホーマンはアイラ島に124年ぶりにできた新しい蒸留所です。モルトの一部を自社の畑で栽培、ピートもアイラ島産の物を使用し、フェノール値は50ppmと非常にピーティーです。
今回はセカンドリリースとなり、バーボン樽で3年熟成の後、フレッシュオロロソシェリーバットで2ヵ月半フィニッシュされました。力強いストレートなピートスモークに、シェリー樽フィニッシュによる熟した重ためのフルーツフレーバーが厚みと奥行きを与えています。
（輸入元資料抜粋）
やっぱりまだまだ若々しい味わいですよね。
前回の物と比べますと、やや重みが増しているような気がします。
すでに開けましたので、テイスティング済みです。
加水すると、もっとスモーキーな味わいと甘みが増してきます。
面白いので、皆さんお試しくださいませ。
#愛してやまないモルトたち