バロン・ド・シゴニャック 20年
このシゴニャックには、とても面白いエピソードがあります。
ある意味、職人であるゆえに・・・ですね♪
アルマニャック地方には、ある日シゴニャック男爵が自分の酒蔵の従来の時計を
すべて取り外してしまったという伝説があります。アルマニャックがどのように成熟
するのかという謎に夢中になり、奇妙な時計を作らせました。
その時計の文字盤は12でなく10に分割されていました。
1秒は1年になり、
長針は10年に1度しか進まなくなり、
時間を指す短針は1世紀を指す針になりました…
シゴニャック男爵はとうとうアルマニャックの謎と化したのです…
伝説はによると、シゴニャック男爵はさらに年月が経つにつれ、時計を使わず 自分の味覚
だけでアルマニャックの熟成年を当てられるようになったといわれています。そしてもう誰も従来の時計のネジを巻こうとはしませんでした。
シゴニャック男爵はアルマニャック地方の人々の記憶の中に今も生きているのです。
実際にテイスティングを致しましたが、なんともいい味わいではありませんか!
久しぶりにアルマニャックを飲みましたが、男性的で力強く、そして香気あふれる味わい。
時間を忘れ、ただグラスの中の波を見つめながら自分と見つめあう
そんな時間にぴったりな食後酒です。
#今宵を締めくくる最高の食後酒