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La Resave Macallan 1979

オーディオもエエ感じで鳴り響いている今日この頃ですが、花粉の猛威に苦しんでいる日々でございます・・・。

さて、もう3月になりますね~ということでそろそろまた新しいシングルモルトをご紹介させていただこうと思います。

今回開栓させていただいたボトルは、知る人ぞ知るラ・リザーブ社がボトリングしたMACALLANです。

個人的に物凄く好きなボトラーズなんですが、もう今ではやっていないみたいですね。

実は、もうすでに開けてしまっております。

ちょっと勢いが余ってという感じでしたがね。

少しだけテイスティングをいたしましたが、結構甘いんですけどシェリーのニュアンスが少ないような気がしますね。

複雑感もありますし、樽香よりもフルーティーさが感じられます。

開栓の現場に立ち会ったお客様と一緒に「これシェリーですかぁ?」って言う感じでした。

もしかして、ワイン樽?それともポートカスク?

結構赤みかかっておりますので、そんな感じも伺えますがかなり美味!

ラベルからは、OAKという文字のみなので樽の詳細は分かりかねますが結構いいです♪

オールドボトル特有の香りもややしましたが、これからどう変わっていくのかが楽しみな1本ですよ♪

MMCの対象ボトルもMACALLANなんである意味「前哨戦」と言う感じで開けてしまいました♪

のんびりと飲みたいお客様にはもってこいのMACALLANです



 

#愛してやまないモルトたち

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