冷麺

　昼ご飯に韓国風冷麺を作ることに。

　キュウリを千切りにして、氷水で冷やす。
　薄焼き卵を焼いて、これも千切りに。
　あとは麺をゆがいて冷やす。
　インスタントのスープを鉢の中で希釈しておく。
　麺・キュウリ・薄焼き卵・チャーシュー・キムチを乗せて出来上がり。

　インスタントのスープなのだが、なかなか美味しかった。

　でも、芋焼酎の湯割りには合わない模様。
　合いそうな酒をご存知の方、教えてください。

#徒然なるままに