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Hako Light

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katotomo

店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

記事数

828 記事

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テイスティング

TALISKER 10 Years

香り:爽やかでモルティーな香りに、控え目ながらしっかりと主張しているピート香。 味:舌にまとわりつく感じが素晴らしく、やや厚みのあるミディア...
日記

山崎（no age）

ウスケバのリニューアルで一気に更新のやる気を失った かつてのウスケバブロガーなので、久しぶりの更新で申し訳ありません。 やはり相変わらずウス...
製造元レポート

富士御殿場ウイスキーうんちく教室 その2

蒸溜設備を見学した後、樽詰め樽払いのエリアへ。 整列した先では 樽から直に原酒を汲み出してくれて モルトウイスキー30年！と...
製造元レポート

富士御殿場ウイスキーうんちく教室 その1

キリンディスティラリーが開催した、第6会ウイスキーうんちく教室へ参加してきました。 受け付けで名前を告げ、参加費の1,000円を支払い...
テイスティング

山崎シェリーカスク2010

香り:焼いた青唐、焼き竹の子、焼きおにぎりや、（白米の）お焦げの ニュアンスのある軽い焦げ臭に、大変甘酸っぱいストロベリージャム、 コケモモ...
日記

今年度最後の祭り

先週末は今年度最後のお祭り「祈念祭」がありました。 氏神様に五穀豊穰を祈る訳です。 祈念祭の後は 厄年の地元男性一家による厄除祈願の餅ま...
日記

本坊酒造が蒸溜再開！その2

蒸溜室へ入ると、熱気を感じます！ 動いています。 19年ぶりに動いていますよ！！！ この写真で見れば分かる通り、蒸気がムンムンです。 ...
日記

本坊酒造が蒸溜再開！

先週末、長野県への旅行帰りに本坊酒造信州ファクトリーへ立ち寄りました。 土日の製造作業は原則お休みと伺っていましたが、今回の蒸溜は試運転...
日記

杉樽ウイスキー

先週は出張で東京へ。 久しぶりの泊まりだったので、日比谷Bar WHISKY-Sさんへ行きました。 色々と楽しむ中で、杉樽の文字に誘われ...

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