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Hako Light

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麦溜

店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

記事数

289 記事

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日記

「さけ通信」＠PDFファイルは便利だ！

酒文化研究所が発行する季刊「さけ通信」という小冊子。 副題の「元気に飲む！愉快に遊ぶ酒マガジン」のとおり、疲れない話を載せた、カラー写真も綺...
日記

本物の角打ち＠「BAR都」松本。

国宝・松本城近くのレトロ・モダンな老舗ホテル。 そのホテルに近い酒屋。 店先のウイスキー樽の上に置かれた無数の空き瓶。 たいへんな数の「...
日記

本物の角打ち＠雪の函館。

函館駅から歩いて１分、柳小路。 むかしは、寿司屋、小料理屋が立ち並ぶ「酒好きの遊園地」だった。 いまや、広大な「駅前駐車場」になって寂しい。...
日記

くむらのさかば＠庄内・酒田。

直球の命名だ。 慶応３年開業の「久村酒屋」（左）が営っているから、「久村の酒場」（右）。 酒場は昭和37年の開店。 何年か前のこと。 予約...
日記

雪国・酒田で楽しむ、カクテル「雪国」。

これぞ、正真正銘の「雪国」。 52年前に、世界のスタンダード・カクテルを創作された井山計一バーテンダー（84歳）に、目の前で作っていただい...
日記

読んだ？Kaori の「Whisky Concierge」。

ウイスキーとバーの世界（ふた昔前は男の世界と思われていた？）を、特に女性に興味を持ってもらおうと、「女性限定ウイスキーイベント」などを開催さ...
日記

ちょォ寒～ゥ！ マイナス12度＠第61回さっぽろ雪祭り。

ひらがな「さっぽろ」 カタカナ「サッポロ」 漢字で「札幌」 ABCは「SAPPORO」 北都・札幌はどんな「文字表記」も、不思議とピッタリと...
日記

このボトル、どこで瓶詰されたの？（その答えは・・・）

あるニッカ・ファンの話だと、社名のあとに書かれた数字は、瓶詰工場を表すらしい。 １： 北海道工場（余市） ２： 仙台工場（宮城峡） ３： ...
日記

南極で飲まれているウイスキーは・・・？

南極観測隊には「従軍記者」ならぬ「従隊記者」がいらっしゃって、ＩＴが発達した今の時代、南極（難局？）からブログを発信されている。 旧聞ではあ...

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