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Hako Light

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Profile

DEKACHO

店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

記事数

2758 記事

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日記

板抱きます

今営業が終わり、吉○屋で牛焼肉丼を食べてます 1日の締めに麺類とかが多いのですが、今日はコッテリでライシーなものをズバズバ食べたかったので...
日記

11月18日の反省

11．18.2007（日） 売り上げ￥19300　客数6人 客単￥3216.7 19時頃、川野 ずいぶん冷え込んでいたので、テキーラ（...
日記

食卓

手のアカギレがひどい若造です。ハンドクリームいい銘柄教えてください・・・ 昨日はお休みでした だいぶゆっくりしました チーズケーキを仕...
日記

クリスマスも近い

もう、大手百貨店などでは、クリスマスのイルミネーションで賑わっているらしいですね 自宅も、それに乗じて、ふわっふわの綿仕様です ...
日記

思い出の酒～ニューヨーク～

２回目の二十歳の時、働いていたBar カジュアルでも、オーセンティックでもない（マスターはしっかりしたマスターなのですが、なにせスタッフが...
日記

人に例える

ウイスキーの初心者の方が 「美味しいんだけど、楽しみ方がわからないから・・」 と仰ることがしばしば そうですよね。香り、味わい、アフタ...
日記

11月17日の反省

11．17.2007（土） 売り上げ￥34200　客数13人 客単￥2630.8 一応予約二件 宮本先生6名　薬師寺さん数名 18時...
日記

ジョーク

ウイスキーの聖地であるスコットランドに憧れるがあまり、ジョークを勉強してました。 で、なんか笑えるのが結構ありました 紹介 ①ス...
日記

思い出の酒～サイドカー～

バーテンダーの皆さまも、結構自分が初めて作ったカクテルは覚えているのではないでしょうか？特にショートは 私はサイドカーです。この話は以前も...

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