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11月17日の反省

11.17.2007(土)

売り上げ¥34200 客数13人
客単¥2630.8

一応予約二件
宮本先生6名 薬師寺さん数名

18時頃佐伯さん。ギネスを。私も頂く。少ししてゆいさん。ゆいさんはサングリア。、佐伯さんは奈良支部白州。ハイボール頂く。もっとガッツリ飲むかと思いきや、それでお帰り

19時頃重本さん。ブルームーンとラスティネイルでお帰り

21時頃山田さん

オールドパーやシングルトン・ダフタウンなど、ウイスキーを5杯

予約の宮本先生、6名から7名に増えてのご来店

カクテルを結構つくる

チーズケーキも5個。25時頃お帰り

薬師寺さん来ないなぁと思っていたら、一階の看板の電気が消えていた。来ないはずだ

26時頃、2階の菜香の旦那と奥さん

ハイボール、ジンフィズなどなど

27時前に閉店

売り上げ、悪くないが、この面子だったらもっとあがってもよかったと思う

5万は行けたのでは、まだまだ甘いー

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