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Hako Light

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Bar NO'AGE

店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

記事数

2069 記事

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日記

グレンカウダー　クライネリッシュ　1995

イタリアのボトラーズのサマローリ社からリリースされた商品。 リーズナブルなので、少し買ってみました♪ ややニューポットの香りが鼻につくよ...
日記

ＢＯＷＭＯＲＥ　テンペスト　１０年

この10年熟成のカスクストレングスは「テンペスト」という名前がつけられています。このテンペストとは、嵐や暴風といった意味で、2000...
日記

4月のオリジナルカクテル

Cantata（カンタータ）　～喜びのコラール～　　　　　　　　　　　　￥1200 様々な別れを告げ、新しい出会いがあるこの季節。 ...
日記

4月のお休み

4月1日（木）は、定休日となります。 よろしくお願いいたします。 #NOAGEからのお知らせ
日記

本日のアミューズ

本日は、 ホタテ貝柱を桜の葉でマリネしたカルパッチョ ワカサギのコンフィ　マスタード添え 鶏肉のスモークロースト カモミールのジ...
日記

別れの季節

今年も、この季節が来てしまった・・・。 なあの良かったお客様が、また1人新天地へと旅立っていく。 去年の今頃もそんな寂しさを感じながら、...
日記

緊急アミューズ

ちょっと思いたって、作ってみました。 ホタテ貝柱とホワイトアスパラの生海苔クリーム煮込み 結構面白い味わいですよ♪ ジン系のさ...
日記

鍛えがいがある

昨日から実は家内の妹、いわゆる義理の妹が遊びに来ていました。 まだ高校生だった彼女も２０歳になり、お酒が堂々（？）と飲める歳になり、妻と二...
日記

本日のアミューズ

本日のアミューズは、 鶏ももの軽いスモークと長崎産ホワイトアスパラガス　卵黄とマスタードのサバイヨンソース ホタテ貝柱の軽い炙り...

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