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ウイスキーの肴 ~バーの一品?

食とウイスキーを探求し、よなよなバーを徘徊する会社員の
独断と偏見のウイスキーと肴、バーの話。

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M(エム)

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竹中缶詰のオイルサーディン

更新が滞ってしまった。 なんとか連休に入る前に話題をひとつ。 ウイスキーにオイルサーディンは「定番」的な肴だが、 これも店によっていろんな...

生ハムと山崎、ときどきシェリー

生ハムとウイスキー、それほど珍しい取り合わせではない。 多くのバーで大きな生ハムの塊から 削いで供してくれる、あれだ。 銀座のバー、フォ...

豆腐の燻製

バーに行くと、モルトの品揃えもさることながら、 そのバーの酒肴がいつも気になる。 私にとっての「いいバー」のひとつの条件は、 「いい酒肴」...

はじめまして

はじめまして。 よなよなバーを巡り、ウイスキーと肴、バーの一品を探求している 会社員M(エム)です。 どうぞよろしくお願いいたします。 ...