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取りに行った時。。。




昨日ご紹介させて頂いた『炭や庵』の年越し蕎麦。

お蕎麦を持ち帰るだけでは勿体無い!!

で、くさのっちのオススメは。。。

『肉つけ蕎麦』!!です。
※牛・豚の二種類あり!!

コレはどう説明したらいいでしょうねぇ。。。




写真の様に薬味いっぱいの十割蕎麦。

で、付け出汁はあったかい。

お味が。。。説明出来まへん。。。

兎に角おいしい!!

で、横に生卵。




これを使う方法が勝負の決め手!!

最初から出汁に溶く。〆に御飯と玉子を出汁にINか。。。

はたまた、蕎麦の器の方に玉子&出汁をぶっかけ

残った出汁に御飯INか!!

皆様はどう致しましょうか。。。

#名店集!!

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