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グレンドロナック13年・ダン・イーダン

グレンドロナック13年・ダン・イーダン Glendronach 13y Dun Eideann 46%  スコットランドハイランド地方、スペイ川とハイランドの中間線に位置する。そのため、スペイサイド...

足らなかった昨日?

昨日は大変楽しかった!何年ぶりかでトーモアをバーで飲めた収穫は大きい バーから姿を消して久しいのによくぞ手に入れてしかもお店で提供して貰えるなんて多謝多謝! 出来ればもっと( ほぼ1本 )飲みたかった...

ひな祭り

 ひな祭りと言えばハマグリ。  ハマグリと言えばクラムチャウダー。  ではなく、クラマト。  トマトジュースにハマグリのエキスが入っている。  そのまま飲むと、ハマグリの冷製スープなのだが、ブラ...

蘇ったぺティナイフ

   ジントニックを作ろうとしてライムを水洗いし、まな板に乗せて切ろうとすると・・・うまく切れない・・・つぶれる様な感じで切り口が鋭くない・・・。だめだ・・・これじゃぁ美味しいジントニックは作れない...

ビール

ビールが好きです 家でもビール外でもビール よく飲むのはバスペールエール、エビス、モレッティ 店のビールは「琥珀の時間」生ビールと日替わり小瓶 最近の金欠により家では発泡酒に変えました ...

大人のジャズライブ

大人のJAZZライブ 3月4日(日)pm7:00~ 弘前市上瓦ケ町 スペースデネガ内 カフェZilchにて チケット(前売り) ¥1.500 As 長谷川 健 P  前田 静子 B  ...

国産生ハム ハモンセラーノ

国産生ハム ハモンセラーノです。 この写真はかなり身を切り落とした時の様子です。 ほどよい塩味でこくがあるおいしいハムです。 #Bar Item

Mizunara Very Young

先日、参段さんのブログで紹介された、 ichiro''s maltのカードシリーズの2 of ♣、やっと来た。 このCask No.9500、実は昨年に24本ボトリングされていて、 ...

オールドパー

Old Parr ピンキャップです。雰囲気ありますよね~。 昨日に店内にお客様がいらっしゃらない時間にカウンターにおいて撮影しました。 カウンターにオールドパーってやっぱ格好いいな~ 明日は...

ぐびぐび系

私は生のフルーツを使ったカクテルが得意です。 世間では「ぐびぐび系」と呼ばれています。 私の中での決めごとが幾つかありまして、簡単にブレンダーを回さないこと!なるだけシェーカーで作る!ぐびぐび飲め...