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グッバイ、ジョニー

Bar Speakeasyは 98年の開店以来、小さいおっさんと、小さくて小太りなおっさんの 小さいおっさん二人がバロムワン体制というか初期の頃のウルトラマンエース体制で 運営しているお店なのですが。...

サザエのつぼ焼き!

仕事前のご飯が、サザエのつぼ焼き! 贅沢なのか残酷なのか・・・・・・ 仕事前なので、今回はビールは飲まず、そのまま頂いた。 つぼ焼きなんて何年ぶりだろうか。 美味しかった。ここにお酒があればもっと美...

ビッグゲスト続々 前編

 連日お越し頂き、なんちゃってバーテンダーのリベンジを快く受けて下さったビックゲスト、えて吉様がお帰りになられてから「昨日の失礼を少しは緩和できたかなと思い、あぁ良かった・・」と安堵していた。それ...

八戸、秋田、岐阜・・・

先週は東北巡業、そして岐阜。 まず、八戸 ここはスナックのはしごでしたので割愛。 次は秋田、まずは腹ごしらえと有楽町にある「ことぶき酒舗 若鶏」 初めての店です。北東北エリアマガジンに載っていたのをう...

キャパドニック(07/2/25)

山崎白秋さんからいただいたテイスティングノートを掲載します。 モルトの会、テイスティングノート   2007.02.25 スタンドバーにて  今月のお題は、「キャパドニック」である。 実にマ...

おすすめウイスキー

「キャンベルタウンロッホ 15年」 容量:700ml  アルコール度数:40% スプリングバンク蒸留所がプロデュースするプレミアムブレンデッドウイスキーです。 このウイスキーは、蒸留所プロダクション...

昼モルト

今日は出勤前に一杯飲んできました というのも自宅で犬を飼ってるのですが(Mダックス) 昨晩の強風でよほど怖かったのか一晩中呻いており、ほとんど眠れませんでしたので景気つけに 酒はビールにしようか...

調教。

2/28に登場した連れのお話です。 とあるきっかけで、「オイスターバーに生牡蠣を食べに行こう!」という話になりました。 生牡蠣といえば・・・アイラモルト ワタクシ生牡蠣は正直苦手です。 (いっ...

3月4日のカクテル&ウイスキー

Bar AUGUSTA 本日のスペシャルはこちら~ 【Today''s Cocktail】 Fresh Moscow Mule フレッシュモスコーミュール ¥1,300 【Today''s ...

Vermuth

本日はウイスキーではないですが、 昨日の仕事まえにやっぱりボトルのチェックをするのですが、 その際にとった一枚をUPします。 わりとちらほらブームを匂わすベルモットです。これも古いのと新しいのと...