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ジャンルは違いますが…m(__)m

私の友人が、日本の国酒である日本酒の本を、この12月には出版予定です。 「 日本酒文化を再認識させるのが目的で、随所に“けんか腰”の表現があり、各方面から、顰蹙を買うものと承知して、あえて出版するこ...

バイブル

ウイスキー関連、Bar関連の本は沢山あります モルト大全や、バーテンダーズマニュアルは、多くのBar関係者の必需品でしょう そんな中でも私が思い入れのある一冊はコレ 【初心者でもわかるカクテ...

今日は開いてます

夏場のチャームはスイカやわらび餅の日が多いちょっと変わったバーの店主参段です。ちなみに今日のチャームもわらび餅です。でもその他にもフルーツ、チーズ、ビーフ等色々と冷蔵庫に入っているのでご希望の物を言っ...

2006年度モンドセレクション金賞受賞!!

の、「なめ茸茶漬」。 昭和町のローソンで、買ってって訴えかけてくるんだもん。。。 味は素直に美味しかったです。 エノキぎっしりで、甘過ぎず辛すぎず。 受賞も納得の味っ!! なんですが、モンドセレ...

クライフ様々

今日は宣言通りクライフ二等兵の襲撃に合いました。予定時間より若干早く昭和町に来た二等兵はいつものようにカウンター中央に陣取りました。 それまでにも二等兵のマシンガントークを一目見ようとwhiskyc...

スコットランドのお菓子

2色の目玉っ!?(@_@;) それとも 懐かしい レコードのミニチュアのオモチャ…っ!(@_@;) 先日 お客様に頂いた スコットランドのお菓子(キャンディー)なんです…(^_^;) スコ...

移動できるんです

Bar CLANNADのカウンター シオジの一枚板と以前に紹介致しました 次はカウンターの裏技を紹介します 移動できるんです。 当店は店舗用物件ではなく、事務所物件を改造した造りです だ...

ロックでどうじゃ

夏の活性生酒をいただきました。 千代の亀のロックでどうじゃ。 ネーミングが何とも面白いです。 どろっと濃厚ですが、味はすっきりめ。 ちょっと辛みを感じます。 濃厚っぷりが何て言うかこう 飲んでる感じが...

首位独走

今日、買出しに行ったスーパーでタリスカー会長に会いました。う~ん今日の晩御飯は手の込んだ物を作るんだなぁ・・・。しっかり腹ごしらえをしてから決戦に臨むのかなぁ(笑) 僕は頻繁にオフィシャルスタンダー...

扇子の風

暑い日が続きますね.先日の扇風機はあまり風が来ず,涼しくならないのですが,現在愛用しているのはこの扇子.まぁ,これなら確実に風が来ます. 数ヶ月前に北新地のバーを訪れた際にママからプレゼントで頂いた...