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世界No.1獲得

1枚の 〔クリスマスカード〕が届きました… あの〔Ichiro''s Malt〕で有名な ベンチャーウィスキー〔肥土伊知郎〕様から頂きました… ありがとうございます… 埼玉県秩父に建設中の...

只今、封切り中!

ボトラーズ・ウィスキーエクスチェンジ社 グレンタレット 1978 27年 バーボン・バーレル ストレングス:49.9% 華やかで、 バーボ...

DOC ムラーリ バルドリーノ

●DOC ムラーリ バルドリーノ(11.5%.750ml) 先日紹介した北イタリア、ヴェネト産の赤ワインです。 室温としては適温(寒い部屋)なので今日が飲み頃かな…と。 やっぱりワインを愉しむならこ...

懲りずに呑んでます(^^♪

  冬はナベが多くて、まず、ビール、自分で買うのはちょっと前までは発泡酒、 今は第3のビールなのですが(あまりビールの違いがわからない(/_;))、 中元、歳暮のシーズンはまともなビールが呑めます。...

ハギスを作る・・・

12/21 NBA大阪北摂支部で、ハギスの調理についての勉強会。 講師にリンゼさんと、お母さんのモードラムゼさんにお願いいたしました。 羊の内臓を使ったスコットランドの郷土...

ローランドモルト

ローランドとハイランドの境界線は東のダンディーと西のグリーノックを結ぶ線と決められています この線の南側がローランドです その地に現在3つのメジャーな蒸溜所が残っています オーヘントッシャン グレン...

一足お先に

本日の猫バー忘年会早々に退散したのにすでに24時を廻ってしまっている 一体生駒寿司で何時間、鍋と雑炊とモルトを頂いているのかーーーの新米一号です。 本日は本当に参加者の中では新米に過ぎないのを思い知...

X’mas メニュー

 街がX’masらしくなってきましたが皆様いかがお過ごしですか? でも妙蓮寺はいつも通りの感じです。 まずは当店のツリーをご紹介。 ではなく これです 結構昔のワイルドターキーのツリーです。...

クリスマスプティング×BOWMOREDAWN

やっとクリスマスプティングつくれましたー♪ 見た目茶色い団子だけど(笑) バーボン漬けのオレンジと ブランデー漬けのチェリーと ラム漬けのレーズンを えいやぁっとばかりに使ってます。 主にレーズンの漬...

宴もたけなわ

宴もたけなわ 猫バー忘年会も収束に向かっています(^O^)