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鶏を保温で…

女房と子供を里帰りさせて、久しぶりの独身時間を楽しむついでに、 前から気になっていた料理を試してみた。 「炊飯器はご飯を炊くための物であって、調理器具にして欲しくない。」 という女房の発言を聞いて、...

大山

今日は日本酒。 加藤嘉八郎酒造の純米吟醸です。 これはお正月用のラベルで、 けっこう厚めの和紙でできていて可愛らしいです。 酒はすっきり癖がなくて米っぽいやさしい甘さ。 最後にちょっと苦みを感じます。...

あけましておめでとうございます。

皆様、あけましておめでとうございます。 昨日は、初詣のあと友人と我が家で飲み会でした。 初詣は、一つ目の神社は人人人で、境内にも入れずあきらめました。歩行速度は時速20m以下でした。境内に入るまであ...

日記2007年12月30日

07/12/30 日曜、晴れ。 客数28人。3時よりモルトオフの忘年会、最初は6人さん、 後で2人加わり計8人。 終了前に、買い物帰りらしいT師がビール1杯。 5時過ぎにオフ会メンバーを迎えに来た方...

賀正

私のウィスキーの原体験は、○学生の頃、父親に「正月だから」と飲ませてもらったホワイト・ホースやオールド・パーでした。もっとも、薄ーい水割りででしたが。 そんな子供の頃のお正月を思い出しつつ、今年の開...

発表!ウスケバ杯 ウィスキー・オブ・ジ・イヤー2007!

ご投票くださった皆さん、有難うございました! 結果は以下の通りです。 じゃじゃじゃじゃぁ~んっ!!! オフィシャル・スタンダード部門 1位 グレンリヴェット・ナデューラ 12票 2位 ...

新春 テイスティング3連発 part1

年初めなので思い切って決行しました。 試飲ボトルは以下の通り。いずれも未開栓のものを。 惜しげもなくアトランダムにチョイスしました。 まぁ正月ですから無礼講に…。 ●ジョニー・ウォーカー ゴールドラ...

お正月ですな~

賀正 皆様、昨年はこんなお酒に関係のない独り言にお付き合いいただき、 また、ご一緒させていただいた方々、こんなオッサンとお付き合いいただき 本当に感謝いたします。 今年も懲りずにお付き合いくださ...

ヴィヴィッと

元旦からの営業 ゆっくり・・まったり・・正月ボケながらやっていたところ 大阪は猫バーより、vivienneさまが・・ 新年早々ありがとうございます 猫バーさま、お客さまをお借りしました ...

初営業日

昨日はどうにか暗くなった後に大掃除が終わり 本日は筋肉痛のBOURBON STREET K''s BAR のマスターです。 年末にお客様が仰っていた 「年の瀬」を「年のせい」と聞こえたのは空耳...