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日記2008年1月5日

08/1/5 土曜、晴れ。 客数20人。6時に親父、6時半過ぎにFさん。 すこししてSさん、親父は7時に帰る。 FさんとSさんにビールを頂く。 お独りが来られてカクテル2杯、ノベルティで貰ったボストン...

明けましておめでとうございます!!

始まりました2008 新春早々、腰を痛めちゃいました、、、 ツイテナイ、、、最近調子の良かった腰なのに 久々、立てなくなりました! 皆さん、腰は大切に、、、

Age Unknown

今年のテイスティング始めは、昨年末に開けた、この素晴らしいシングルモルトから♪ 佐治敬三氏が1989年に勲一等瑞宝章を受章した際の 記念式典(パーティー)の記念品(非売品)。 (その他に著書「へ...

今年も・・・

     謹 賀 新 年   今年も、宜しくお願いいたします。 1月5日から、営業を致しました。 当日は、新年の挨拶を含めご来店有難う御座いました。 また皆様には、今年1年の健康を...

着々と?

今日はカクテルの達人の前でビビリながらサイドカーを作った参段です。はい・・・緊張しました・・・でも開き直りました。お味の方は・・・。プロお二人にブラインドテイスティングもして頂きましたが、コメントがす...

ちょっと隠れメニュー~パテ・ド・カンパーニュ~

本日2日間寝かせた、パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)が完成しました。 久しぶりに作りましたが、うまく出来ました♪ あわせるお酒は、本当は赤ワインなんでしょうが当店にはスティルワインは置いてお...

もうすぐ2才

可愛いね〜 人間でいうとどれくらいなんだろう また酔っちゃいました。 ダメだな〜 反省 #日々の出来事

勝手に言わせてもらえば・・・

SMWS 7.37 (LONG MORN) Speyside 年数:38年 アルコール度数:53.6% 蒸留年:Feb-68 瓶詰年:Jan-07 こんなに オレンジの皮や南国系のフルーツ...

ネタ切れ その75(90年蒸溜の6)

1990年蒸溜も第6弾となりました 29.17(Laphroaig) 1990年10月蒸溜 2000年6月瓶詰 9年もの 61.3% SMWSのリストに書かれたコメントは「味はアイラだが香りは違う」...

モンムソー・キュベ・JM

モンムソー・キュベ・JM 1400円と言う値段には驚き! 思わず数本購入。 早速飲んでみると 決めの細かい泡、甘い香り、喉越しもさわやか。 「おいしい!」 ゴクゴク飲んでしまいました。 追加...