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久々にスペシャルメニュー♪

牛すね肉とごろごろキノコのフォン・ド・ヴォー煮込みです♪ 3日ほど煮込みました。 秋も近づいてきましたし、こんなお料理もお酒のつまみにいいのでは?と思いましてついつい作ってしまいました。 ま...

杜の都

休み中にPCに向かっている 横浜は港北区、妙蓮寺のバー   BOURBON STREET K''s BAR マスターです。 (バーボン ストリート ケーズバー) その前に一押しして戻ってきてくだ...

9/9夜

クライネリッシュ atcfボトル この四年半の疲労がにじみ出てきてる気がします。 #日々の飲酒記録

明日は大事な日?

朝8時30分、会社の前でプロントに行くか出社するか悩まず速攻 プロントに行ったカフェラテ一号です、バキッ 明日は第二水曜日! (爆) barで萌えーーって癒される日? バキッ いやいやbarで仕事...

富士御殿場1997 No.699

蒸溜所限定販売の10年物のシングルカスク。 今年は「前期」「後期」の2樽がリリースされたが、これらのモルトは 10年前に行われたイベント「ウイスキーカレッジ」参加者のためのボトリングで、 参加者へ...

Gin&Tonic

ジン&トニック・・・普通は&は入れずにジントニックと呼ばれることが多い。 オイラ好きなんだよね~これが! 現在国内で流通しているトニックウォーターはシュウェップス・ウイルキンソン・カナダドライの...

祝10本目

コニャニャチハ・・・風の香りに秋の訪れを感じる猫バーの店主参段です。う~ん・・・黄昏。 猫バーはシングルモルトウイスキーがメインのバーですがブレンデッド等それ以外のウイスキーも好調に出ています。カク...

日記2008年9月8日

・今週は無休です。 08/9/8 月曜、晴れ。 客数3人。7時すぎにオフ会メンバー、ワインとサンドイッチ。 8時前にS師、シェリー2杯。 オフ会メンバーは、2杯目の宮城峡を飲んで、8時半前にお帰り。...

白州蒸留所から…

本日昼間から 〔サントリー白州蒸留所〕へ… 見学に行かせて頂きました…っ! ウイスキー製造の 〔全工程〕をしっかりとご案内して頂き、 ほんと 貴重な体験をさせて頂きました… 有り難い限り...

NBAとは

どうも、そろそろ忙しくなってきた準備委員長です。 そもそもNBAとはなんぞや? ナショナルバーテンダーアソシエーションでもバスアソシエーションではありません。 日本バーテンダー協会略してNBAで...