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薪ストーブの火入れ

この週末にDIYで仮完成した薪ストーブに火入れをしました。 灰を敷いた薪ストーブに焚き付けを入れて着火。 ドラフト(煙突自体が排気を吸い込んで屋外へ排出しようとする自然の力)が意外に強く、 ガン...

学校の秀才が必ずしも社会の秀才ではない 〜盛田 純米吟醸〜

先日,よくお世話になってるバーで,ちょこっとしたイベントがあったのですが,私がお祝いにも込んだのは,盛田を訪問した際に味の館限定販売していた純米吟醸酒. 「学歴無用論」という著書を出版されている盛田...

WSJ様からのプレゼント☆

WSJ様からボージョレの当選をいただきました! Beaujolais Nouveau Tres Vieilles Vignes 101ans 香りはとても甘酸っぱい良い香りで、ほんのりバラの香り...

お誕生日です。

すぴの二人が今の場所で店を始めたのが1998年の12月2日。 というわけで、来週の火曜日でめでたく10周年を迎えます。 はい。10歳年をとりました。店も人も。 開店した頃は20代だったのに。ぴちぴちだ...

おめでたおめでた♪

今日の仕事の片付けを済ませていると、ドアが「カタン」。 おそるおそるドアを開けてみると、先日結婚式を終えたばかりの新郎が立っている。 「マスターこれ清書のやつ、遅くなりました」 そうなんです以前より...

本日は大丈夫?

今日はサラッとコンバンハ・・・サクッと家路を辿る猫バーの店主参段です。う~ん・・・直帰。 そんなまったりに終始した猫バーの一日でしたが・・・本日のオーダーもモルトウイスキーが約7割を占めました。う~...

届きました。

今日はまっすぐ帰れそうな気がする若造です。 だいぶ底をついていた葉巻をどーっとチャージしました。 年内もつかな? 空気が乾燥してて管理も大変ですねぇ〜。 葉巻の合間に吸うタバコが好きなHSでし...

ミッドナイトウォーキング

とりあえず生きていました重曹です。 3連休の最終日、案の定休日なので各メーカが来ないわ、雨がザーザー降ってて荷受がファンタスティックなことになっていたので一人で黙々と、宝、白鹿、アサヒ、キリン、サ...

アードベッグ ブラスダ

アードベッグ ブラスダです。 グリーンボトルよりもクリアボトルの方が格好良いような気が・・・。 潮とヨードをたっぷり含んだ甘い香り。 味は、紅茶、ハッカ、柑橘系の果物の甘さ、天塩とスパイス少々。 ...

STRATHMILL

1880年代から90年代に掛けてのウィスキーブームによって、1891年に製粉所から改造された蒸留所で、操業当時は『グレンアイラ・グレンリヴェット』と言う、如何にも蒸留所!という呼称を寄せ集めた様な名前...