日記2008年11月27日
・12/1（月）、12/2（火）は、休業いたします。
08/11/27 木曜、雨。
客数７人。8時過ぎにFさん、ボージョレ・ヌーボーの注文。
８時半にI夫妻、バーボンとカクテル、サンドイッチも注文。...
日記2008年11月26日
・12/1（月）、12/2（火）は、休業いたします。
08/11/26 水曜、晴れ。
客数11人。5時過ぎに1/30s、グレンリベットの注文。
ビールを頂く。
６時にOkgさん、ボージョレ・ヌーボー...
日記2008年11月25日
・12/1（月）、12/2（火）は、休業いたします。
08/11/25 火曜、晴れ、営業は休み。
午前中の洗濯などを終えて、店で昼食。
１杯ほど、グラスで出したボージョレ・ヌーボーの残りを
全部飲ん...
日記2008年11月24日
・12/1（月）、12/2（火）は、休業いたします。
08/11/24 月曜、祝日、晴れ。
午後４時より、ラウンドワンで、同級生とボーリング。
２ゲームして、店に戻る。同級生は「がんこ宝塚苑」で二次...
日記2008年11月23日
・12/1（月）、12/2（火）は、休業いたします。
08/12/23 日曜、祝日前、晴れ。
客数16人。５時にUcnさん、休日出勤の帰り。
ビールや焼酎等。
すこししてTgmさん。
６時にUcnさ...
プロとしてのこだわり
コニャニャチハ・・・師走に入り何か慌ただしい気分の猫バー技術部研究室長の参段ちゃんです。う～ん・・・先生も走る。
ここでいきなりカクテルに関するお話を少し・・・カクテル世界チャンピオンになった方のお...
北新地「ＴＮ」・Ｋ氏がご来店
土曜日、北新地「ＴＮ」・Ｋ氏がご来店。
「ＴＮ」は言わずと知れたバーボン専門バーの老舗店。
以前から、「行かせてもらわんと・・・」と言っていただいていた。
それが現実になった。
Ｋ氏は４...