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寿司喰いたい症候群

おはこんばんちわ~ 某コンペに向けて練習を少しでもできる様に、マスターに早めに出勤できる様にしてもらえた・・バーテンドレ...

暑いですね…

梅雨も明けた…? って感じの ガンガンの日差しの 〔晴天(真夏日)〕です… 暑いですが…(^_^;) なんか...

『島からの便り』

本日は海に入る前に 昨日気になっていた 海に抜ける道の 草刈をしたのだ・・・ 細い岩場の坂道は 両横の草が張り出して ...

オクラカレー

オクラ入りのカレーが食べたくて、作った! しかし! オクラを普通の野菜と同じ扱いで炒め、煮込んだため…オクラ分解。 めっ...

軽井沢1980シングルカスク

北新地のバーで,何かお勧めをきいたところ,マスターから軽井沢のシングルカスクをすすめられました. ボトルを見たときには,...

この暑い夜をすっきりと

愛媛県宇和島市吉田町から「河内晩柑」が届きました。 河内晩柑は、 大正時代の始めに、熊本県河内町で発見された「河内晩...

天ぷらとモルトのマリアージュ

たりらりらぁ~の・・・おはようございます。今日は活況だった猫バーの店主参段です。開店前の若旦那の「今日は忙しくなるどぉ~...

手ブレ

してますね。 今年はちょっとレベルが低かった。 ガーニッシュは、NBAさんには、かないまへんな 私、職場...

カウンターを通して♪

突然ですが、カウンターにも色々ありますね。 ウスケバの皆さんでしたら、Barのカウンターが真っ先に思い浮かぶのでしょ...

使いきり

Y字バランスが出来る若造です。 まったりな土曜日だったので、既に一杯やってます。 基本的に、ソーダやトニックなんかはも...

サマーパーティー2008@スコ文研。

スコ文研主催のサマーパーティー2008に参加した。 WPの認定式。 スコ文研秘蔵のレアボトルが勢ぞろい・・・有料試...

13

 ふと見たら、ブログのランキングが13位だった。  なんとなく嬉しくなった。  明日はと言うか、今日は「モルトを楽しむ...

ラムの季節

日本の四季は良いなぁと思ってる 横浜は港北区、妙蓮寺のバー   BOURBON STREET K''s BAR マスター...

七月のお休み

おなかとせなかがくっつきそうではない若造です。 なんでもありな若造です。 7月14日(月)はお休みです。月曜でも大体...

7/12夜その3

シャトードブルイユ フィーヌ こいつもそろそろ空きそうなので次を仕入れないと。 お勧めのカルバドスとかありませんかね? ...

7/12夜その2

さようならVALT また会う日まで この酒は殿堂入りしたのでボトルは保存しておきます #日々の飲酒記録

WP認定証授与式

 授与式で感極まって涙した人を見て、こっちまで感激してしまったGIANです。  前の記事では、激しい二日酔いに苦しみな...