こんにちは。
本日も新入荷ボトルを紹介させていただきます。
カリラ マルゴークラレットカスクフィニッシュ（1900円）
以下はインポーターさんのリリースです。
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カリラ2011 マルゴークラレットカスクフィニッシュはバーボンバレルで5年熟成後、
フランス・マルゴー村の1級シャトー赤ワイン樽で約1年半追熟した6年熟成。
シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色はほんのり赤みが差したアンバー。
香りはカリラらしい塩気を伴ったヨード、ピートスモークのレイヤーの奥から、黒ブドウやラズベリー、カシスが顔を覗かせます。味わいはピートスモーク、ビスケット、塩キャラメルの後に、ワイン樽由来のカシスやラズベリージャムといったベリー系の甘みが広がり、フィニッシュに加わるタンニンが全体を引き締め、きれいにまとめてくれます。
「ワインの女王」として知られるマルゴー村のグランヴァンのやさしいベリーの風味を纏った
珍しいカリラ。
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ワイン系のウイスキーといえば、こちらで紹介したアランのブルゴーニュカスクは
非常にご好評いただき、残り少量となっております。
ただ、このカリラは1年半の後熟にのみワインカスクを使用しているので、
11年まるまるワインカスクで熟成されたアランとは趣きが異なります。
いったいどんな味わいなのか！？
早速飲んでみました！！
香りは塩気と海藻、ほんのり火薬。奥にマスカットの甘酸っぱさが優しく香る。
口に含むとカリラの優しいピートスモーク、ベリー、バニラウエハース、塩キャラメル。
フィニッシュは甘酸っぱくスパイシー。強いタンニン。
まるで、ワイン樽由来の複雑なニュアンスが
若いカリラをコーティングしているイメージでした。
そして、特筆すべきは甘酸っぱいタンニンのフィニッシュ感！
この新鮮な感覚は、特にウイスキーを飲みなれた方に体感頂きたいと感じました。
それでは、今宵も猫バーにてお待ちしております。
#新入荷ボトル