リフィルシェリータリスカー

今回はボトラーのリリースが非常に稀なタリスカーを丸々一樽買い取り、ボトリングいたしました。蒸留所からの申し出によりラベルに「タリスカー」や「スカイ島」の表記はできませんが(今までリリースされたボトラーのタリスカーもほとんど表記はありませんでした。)、中身は正真正銘のタリスカーです。
タリスカーといえば言わずと知れたジョニーウォーカーのメイン原酒。世界規模で拡販しているジョニーウォーカーへの供給、また中国・インドなどといった新興国でのブレンデッドウイスキー需要が高まっていることも手伝い、需要過多の傾向からオフィシャルボトルの値段までもが上昇しています。
上記のような理由から、タリスカーは独立瓶詰業者によるシングルモルトとしてのボトリングは非常に稀な存在として知られています。

—Tasting Note—
「スキーアナハ」という名前はゲール語で「スカイ島にまつわる女神の名」にちなんでつけられました。
比較的若い11年という熟成年数ですが、加水して個性を失わないようあえてカスクストレングスでボトリング。
そしてタリスカーとしてはまた珍しいリフィルシェリー樽で熟成されたその味わいは、タリスカー本来のパワフルさを持ちながら、フルーティーさとスパイシーさを併せもつスタイル。シェリー由来の上品な甘みも添えられています。口当たりは滑らかでオフィシャルのタリスカーのイメージを一新するに違いありません。
信濃屋全店で280本の限定ボトリングです。