今日は普通にコンバンハ・・・まだまだ至らぬ猫バーの店主参段です
う～ん・・・若輩者
という事で三十路も半ばに差し掛かりまだまだ惑いに惑いまくりの猫マスターですが、人生の先輩のみならず老若男女から様々な事を教えて頂きます
そんな知らない事ばかりの猫マスター率いる猫バー情報局（ＣＩＡ※Cat Intelligence Agency）にモルトに関する情報が某素敵女子より寄せられました
お昼にコンビニ弁当食べてたらマヨネーズに”モルト酢”って書いてあったけどモルト酢って何？
モルト酢？・・・モルト（大麦）で造ったお酢なんじゃね？という事で詳細を調べてみました
するとようするにいわゆる一つの”モルトビネガー”であり、ハインツも造っているそうですが、この味の素の木樽熟成モルト酢言うのは・・・
木樽熟成モルト酢
酢の原料にモルト（麦芽＝大麦の発芽したもの）を主に使用した醸造酢のことです。「ピュアセレクト®」専用に３年もの長期間、熟成されたものだけを選んで使っています。
と言うのを味の素お客様相談センターに問い合わせて判明しました
いやぁ～目を凝らせばいろんな所にモルトに関連するものが転がっていますねぇ～・・・機会があれば皆様もモルト酢を飲んでみて下さい
以上、木樽熟成モルト酢とはネーミングそのままモルトで造ったお酢を木樽で熟成させたお酢だったと言うお話でしたチャンチャン♪
#日々の出来事