なかなか良い80年代シェリーのタリスカーでした。
タリスカー TALISKER 1981-1996 15yo The Scotch Malt Whisky Society (14.5) 64.2%
ややもっさりしたシェリーだがサルファリーはない、コーヒー、キャラメリゼしたナッツ、オレンジ、プラム、少し土と根菜、乾いたピート、シェリーのわりに甘味は強くない、かなりスパイシーでヒリヒリする。
【Good/Very Good】
スコッチモルトウイスキーソサエティからタリスカー1981。
15年と比較的短熟で64.2％とかなりのハイプルーフです。
80年代のシェリーカスクと思われますが、明らかなサルファリーな要素は感じられず、シェリー系の熟したフルーツ感もありますが、どちらかというとコーヒーやキャラメルなどビターな焦がした要素を強めに感じました。甘味もシェリーのほどよい渋味とハイプルーフの強烈なスパイシーにかき消されるようでした。
タリスカーらしいピート感や、度数もありますがヒリヒリとするスパイシーさも感じられ、美味しいボトルでした。
#タリスカー (TALISKER)