Snow Grouse （スノーグラウス）
40％ 700ml
お久しぶりのテイスティング。
酒屋のセールで売れ残っていたので、購入してみました。
香りの要素が多く、飲むたびに印象が変わるのでテイスティングが愉しめます。
【アロマ】
絵の具、土、ドライフラワー、キャベツの芯のトップノート。しっかり嗅ぐとキャベツの芯、乾いたキュウリの皮、茗荷。時間とともに単純になっていくが、ニューポットのような未熟成香は終始感じられない。
【フレーバー】
かなり水っぽい第一印象。ほのかな甘味とエグみ。熟していない野菜の青臭さ。時間とともにグレーンウイスキーらしいビニールっぽい風味が出てきてしまう。
【総合評価】
開けたてにショットグラスで飲んだときはグレーンウイスキーの印象が強かったが、テイスティンググラスで改めて飲んでみると香りの要素がとても多く感じる。シェリー樽系の根菜の香りを感じたのは何か別のものと勘違いしているのか。全体的に見て、グレーンウイスキーを飲んでいる感覚は薄い。時間とともに嫌味が増してくるので、メーカーおすすめの冷凍保存で嫌味を隠すのはアリかもしれない。
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