Springbank 2004-2013 9y Wood Expression Gaja Barolo Casks （スプリングバンク 2004-2013 9年 ウッド・エクスプレッション ガヤ・バローロ・カスク）

Springbank 2004-2013 9y Wood Expression Gaja Barolo Casks
（スプリングバンク 2004-2013 9年 ウッド・エクスプレッション ガヤ・バローロ・カスク）
54.7% 700ml
リフィル・バーボンバレルで4年間熟成後、
バローロワイン・カスク5年熟成
11,000本ボトリング

いつもの朝霞のBarにて。
スプリングバンクのウッド・エクスプレッション・シリーズは、前回の「カルヴァドス・ウッド」で完結ということでしたが、要望に応えて続編としてこのボトルがリリースされたそうです。

今までに飲んだ「カルヴァドス・ウッド」「マルサラ・ウッド・フィニッシュ」と比べると、アルコールが立ちすぎていて、樽の特徴を感じるのが難しかったです。
 

【アロマ】
潮っぽいワイン風味のトップノート。シンナーとブドウが混ざったフルーティ香、新聞紙、スパイス、スモーク。

【フレーバー】
一口目はかなり渋く、後からブドウの皮の酸味、実の甘味、ナッツが追いかけてくる。後味に煮干し。飲み込んだ後に、燻煙香が鼻から抜ける。

【総合評価】
スプリングバンクらしさは感じるが、アルコール感と渋味が強すぎて、全体的な印象が分かりづらい。年数相応の熟成感。加水で金属的になり、野暮ったくなる。

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