Glen Keith 1970-2011 40y Silver Seal SESTANTE for Shinanoya
(グレン・キース 1970-2011 40年 シルバーシール セスタンテ・コレクション 信濃屋向け)
46.9% 700ml
シェリー樽 U-D-35
【モルトマラソン第8回使用ボトル】
【アロマ】
スイカ、ブドウの皮、ゴムのトップノート。スワリングすると一気に香りが華やぐ。味の濃いプラム、ブラッドオレンジの果実のようなフルーティさ。セロリの浅漬け。
【フレーバー】
少し乾いた印象で、紙っぽいニュアンスがある。シェリーではなくオーク香が目立つ甘苦さ。洋ナシのフルーティさ、レーズンパン、カリカリ梅。フローラルさとフルーティさがずっと口に残る。
【総合評価】
開 栓したてに飲んだ時はかなり閉じた印象だったが、しばらくぶりに飲むと様変わり。フレッシュではなく、ゆっくり漂うように広がる重みのあるフルーティさ。 シェリー樽熟成といいつつも、シェリーより樽そのもののニュアンスが強く、フォアローゼズ・シングルバレルと似た心地よい樽の香りが感じられる。
加水しても良いことはないので、絶対に避けるべき。
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