Glenfiddich 2000-2012 Millennium Vintage グレンフィディック 2000-2012 ミレニアム・ヴィンテージ
40% 700ml
ヨーロピアン&アメリカンオーク12年→バーボンバレル2ヶ月
グレンフィディックは大好きなシングルモルト。
お客様が持ち込んだボトルですが、試飲の許可が出たのでテイスティングさせて頂きました。
現行の12年では感じられない、軽さと重厚さを兼ね備えたバランスの良い香味。
ウイスキーを覚えたての7年前に飲んでいた12年のボトルの軽やかさを思い出し、この前のイベントで飲んだ8年表記のオールドボトルで感じた煙っぽいようなホコリっぽいような居心地の良い重厚さも感じられる、素晴らしいモルトだと思います。
Iさん、いつもありがとうございます！
【アロマ】
ムッとするほどスモーキーなシェリー香(色的にアメリカンホワイトオークメイン？)がするが、好みの香りなので心地良い。クルミ系の脂っぽさと甘ったるさ。同時にキュウリ、タクアンのような塩みと野菜の軽い香り。
加水でシェリー香がよりスムーズになり、代わりにバニラ香が出てくる。
【フレーバー】
苦みと甘みがバランスよく、カフェオレを飲んでいるよう。後味は梨のフルーティさ。
加水で、後味がアンデスメロンに変わる。
【総合評価】
飲み応えと飲みやすさのバランスがとても良い。加水しても崩れず薄まらず、スッキリして飲みやすくなる。手に入るものなら欲しい….。
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