Benriach 1984 27y Peated / Pedro Ximenez Sherry Finish
(ベンリアック 1984 27年 ピーテッド/ペドロヒメネス・シェリー フィニッシュ )
50.7% 700ml シングルカスク・バッチ9 カスクストレングス
同様に朝霞の「Shot bar AYA」さんにて。
1990にはあまり興味が引かれていませんでしたが、こっちの1984には興味津々。
何と言っても、僕の生まれ年1984年ヴィンテージ!
酒の世界は生まれ年のヴィンテージというだけで高価になりますが、しかもそれが一年経つごとに値段が跳ね上がる…(笑)。
まだまだ花の20代と思っていましたが、ウイスキーの28年モノというと、そりゃそこそこの値段になりますね…。
今回のボトルはピーテッド麦芽の原酒のシェリー樽フィニッシュ。
どの程度後熟させているのかはわかりませんが、自分の感じるところでは、シェリー感は結構しっかりとしてるし、わざとらしくなく、加水しても根菜のような香味が残っていたので、後熟期間は短くはないのかと思います。
生まれ年ヴィンテージという部分が贔屓目に見えているとしても、美味しいウイスキーだと思います。
【アロマ】
雑味のあるシェリー香。やや根菜、火薬も(火薬っぽさがピート?)。紫の花のような香りも。
加水で根菜が残るが、スッキリとフローラルになる。
【フレーバー】
根菜と黒砂糖。やや銅っぽい。カラメルコーヒー。草っぽい感じも。
加水でシロップたっぷりのミルクなしコーヒーと、粗挽きナッツ。
【総合評価】
ピート感とシェリー感が主張し合ってて面白い。カカオ系の香味も強く、のみごたえがある。満足。
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