Benriach 1990 22y Tawny Port Finish
(ベンリアック トゥニー・ポート フィニッシュ 1990 22年 )
53.4% 700ml カスクストレングス
こちらも朝霞の「Shot bar AYA」さんにて。
現在キャンペーン中で、写真右の1990と左の1980のハーフセットが、
お手頃な値段で飲めるというので、乗っかってみました。
それにしても写真がうまく撮れない…。他のお客さんにフラッシュを焚く許可まで取って撮影したのに…(笑)。
「Tawny Port Finish」ということで、ポートワイン樽で後熟している事はわかったのですが、その前の「Tawny」というのは初めて聞く言葉です。
SHANAさんの「悠久なるポルトガルワイン」というブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/vinho/diary/200803010000/)に詳細が書かれていましたが、トゥニー(トウニー、タウニーとも)とは銘柄の事ではなく、熟成度合の表現方法のようです。通常3年以上の熟成がされるホワイト、ルビーよりもさらに長期間熟成されたものを「Tawny」(黄褐色)と呼ぶそうです。
写真左の1984・ペドロヒメネス樽フィニッシュはかなり濃いシェリー色をしていますが、1990の方は文字通り黄褐色でした。
【アロマ】
優しいワイン香。クリーミー。時間が経つとパフューミー。カカオ香もあり、ビターコーヒー。ピンクの花。
加水で紙系の香りが出て、ローランドで感じるような平板な香りに。
【フレーバー】
アルコール感はやや強いが、フローラルでクリーミーで良い甘さ。キャラメル。乾いた感じ。やはり銅っぽい酸味。しばらく舌にスパイシーさが残る。やや酸味のあるニューポッティなベリー系の甘み。
加水すると機械油っぽくなる。
【総合評価】
一緒に飲んだ1984に比べると軽やかで飲みやすいが、面白みに欠ける。フィニッシュものだからなのか、初めの香りは魅力的だが、飲むうちにつまらなくなる。
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