★セガン・マニュエル / フィーヌ・ド・ブルゴーニュ
40.5%
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1720年ドメーヌ創立、
1824年にネゴシアン部門を開設した老舗のフィーヌ。
コート・ド・ボーヌ。
1985年&2000年蒸留のブレンド。
★ドライな中に甘みを秘めたブドウ香。やや重いブドウ皮香。ナッツ。
口に含むと、重みのある艶やかなブドウ味が広がる。
枝、種の風味をも帯びた深いブドウの余韻。
★ロマーノ・レーヴィにも通じる重い艶やかな味わい。
すばらしい。
5分ほど落ち着かせてからが飲みごろです。
風雨に耐えた幹や枝を感じる力強い味わい。
しっかりした生命力を感じる一本です。
ドンナ・セルヴァーティカ
渋谷区神南1-3-3サンフォーレストモリタビル4F
03-6416-9272
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