★ Dewar Rattray Aultmore 1982 30y 53.8%/700ml
Cask: Bourbon Hogshead
Vintage: 1982
Aged: 30 years old
Strength: 53.8%
Aroma:
モルティさとハーブっぽさを熟したフルーティさが包んでいるような印象、複雑なオークと焼いた砂糖、繊細なレモングラス、べっ甲飴、藁半紙のヒント、長熟由来の確かな優しさを感じる。
Taste:
スパイシーなドライさと甘草の根、オークと麦芽、パイナップル、サンダルウッド、オークと高貴さを感じるフルーティーさの見事なバランス、少しの紙っぽさ、非常に複雑な余韻。
Comment:
ラトレーのオルトモア1982の30年バーボンホッグスヘッド。このボトラーへの信頼を揺るぎないものにするのに十分なポテンシャルのウイスキーがまたひとつ。スペイサイドというよりは南ハイランドチックな佇まいのオルトモア。
#Aultmore