★ Murray Mcdavid "Mission" Bowmore 1989 Ch Latour cask 21y 55.2%/700ml
Cask: Bourbon & Ch Latour Cask
Vintage: 1989
Aged: 21 years old
Strength: 55.2%
Aroma:
スパイシー、オイリー、雄弁、アルコールが強い、シナモンがけの焼きリンゴ、露骨な酸味、ビワの皮とマイルドな穀物。
Taste:
ジューシーなオレンジと穀物系の甘み、すぐに軽めの香水が舌をコーティング、ドライ、とても複雑、はっきりとファンタグレープ、余韻は潮風と海岸。
Comment:
マーレイ&マクダヴィッドらしいカスクフィニッシュ。怪しい空気を纏っていましたが、やはりパヒューミーなボウモアでした。個人的にはなんとか許容範囲内かと・・。落ち着くまでグラスに注いでから少し放置が必要かと思います。自己主張が激しく、クセのあるグラマラスなヨーロッパの富豪マダムのようなウイスキーで、不思議とまた出会いたくなる魔法があるようです。
#Nowplaying
"Shadow Walk" by Anthem
#Bowmore