★ Nikka Yoichi 1990 20y 50%/700ml
Cask: Unknown
Vintage: 1990
Aged: 20years old
Strength: 50%
Aroma:
ビッグ、洋菓子のような濃い甘さが顔を出すがすぐに太いピートスモークに包まれる、焦がした麦、たくましくリッチ、ミントの葉、ラム酒漬けのリンゴ、熟したフルーツと土や草のようなピート感、粘性のある甘い樹液。
Taste:
砂糖をまぶしたなにかの熟したフルーツ、アロマよりは幾分角が取れている印象、いろいろな要素を感じながらも分厚いピートスモークが常に背後にある、暖炉の前で飲む甘く濃い紅茶と冷めたオート麦クッキー、遠くの焚き火をずっと見ているかのようなフィニッシュ。
Comment:
世界に誇る余市20年。この煙と甘さ、アルコール感のバランスはかなり好きです。ちょいと美味過ぎて驚いたウイスキー。
#Nowplaying
"Pull me under" by Dreamtheater
#Yoichi