少し前に名古屋の伏見のバーで飲みました。
ドイツのボトラーズJACK&JACKのオールド・ディスティラーズ・コレクションのラフロイグ13年。
1996年蒸留。51度。
ラベルにシャトーラフィットの樽で58日間フィニッシュしたみたいなことが書かれています。
香りは、ある意味典型的なアイラモルト、ワイン、酸味を感じる香り、まとまりに欠ける印象。
味は、ワインの甘みとラフロイグの甘みが渾然となった味、後から煙とピートが追いかけて来る。
まとまりに欠ける感は否めませんが普通に美味しかったです。
時間が経てばもっと馴染むのかもしれません。
58日間という日数に深い理由があるのかどうかはよくわかりません。
個人的にはあと2日間寝かせればキリが良かったのにと思います。
シャトーラフィットは、もちろん飲んだことありません（笑）
#モルト