先日、名古屋の伏見のバーで飲みました。
第10回ウイスキーマガジン・ライヴ！記念ボトルです。
1991年蒸留、2009年ボトリング。
ミズナラ樽。57.3度。
香りは、ミルキーな甘い香り、鷹の爪、薬箱、お香、木造建築、凝縮された甘さ、ビタミン剤。
味は、ハチミツをかけたバタートースト、鷹の爪、木桶から汲んだ麦焼酎、ビタミン剤のような甘さ。余韻が長い。
これかなり良いと思います。
開栓直後だったのですが、それほど固い感じはありませんでした。
ちょっと時間を置いてからまた飲んでみたいですね。
#モルト