キルホーマン3年

「WHISKY」のキルホーマン。43度。
淡いきつね色が印象的です。

香り、漬物とピートと煙が一瞬立ち上がり、その後は大人しめの香り。
味は、麦の甘み、発酵食品の酸味、ライトな甘さと塩気、後味長い。
カスクストレングスではないせいか全体に大人しい印象。

まだまだ若い味です。
いっぱしのウィスキーに仕上がるにはもう2年ぐらいかかるような気がします。
長い目で見守りたいですね。
などと言いつつ、月日の経つのはあっという間だったりして（笑）

#モルト