先日の金沢旅行では、JR金沢駅前のホテルに泊まりました。
値段のわりに居心地良かったのでホテル自体には満足しているのですが、今にして思えば香林坊近辺に泊まった方が正解だったような気がします。
香林坊は兼六園に近く、周辺は飲食店が多いので昼も夜も便利な場所です。
香林坊の南の片町というところで飲んだのですが、行きは金沢駅前から路線バスに乗り、帰りは終バスの後だったのでタクシーを拾いました。
さて、その片町のバーで飲んだボトルです。
アルケミストのオーヘントッシャン16年。
1993年蒸留、2007年ボトリング。46度。
香りは、金属、はっか、ミント。
味は、スパイス、麦の甘み、蜂蜜。スパイスと麦が舌に長く残る。
期待していた味とはだいぶ違いますが、なかなか美味しかったです。
「アルケミスト」は「錬金術師」という意味だそうで。
ところで、1993-2007年なら熟成年数は16年ではなく14年のはずです。
ラベルに手書き文字で書かれている蒸留年「1993」は、実は「1991」なのでしょうか？（どう見ても「1993」に思えます・・・。）
どなたか事情をご存知でしたらご教示ください。
#モルト