本日は前回よりの続き
いつもの東京出張の帰り道
日本橋のIANさんでの日記第二弾です♪
毎度の事ながら一発目から濃厚な長熟の
稀有なグレンリヴェットでいきなりフィニッシュ級の
ストレートブローを喰らって
感想も少々戸惑い気味（笑）でございましたところへ
踊り出でました二杯目がこちら↓
スキャパ 1966 G&M for セスタンテ 40％
Scapa 1966 G&M for Sestante Import 40%
G&Mのこのラベルにヴィンテージ入りでしかもセスタンテとなれば
はっきり行って感想なんて無駄かもしれないというくらい
エンドルフィンでまくりです（笑）
いつになったらこのミーハー加減が落ち着くのでしょうね（＾＾；）
まぁ、所詮はたまに覗かせていただくくらいが
精一杯のこういう素敵な世界に
まだまだ憧れで頭がいっぱいの遅咲きのモルト馬鹿ですので
なにとぞご勘弁くださいませｍ－－ｍ
香りは、一言で言うとフローラル.ハニー.オレンジ（＾＾）☆
ほんのりと温かみのあるバターのようなニュアンスと
どこかプラスティックな印象とが絡み合い
上品な潮と旨みを含んだオレンジやキャラメル☆
全体を包むエステリーなヴェール（＾＾）♪
やっぱりこれは大好物ですＯ(≧∇≦)Ｏ
味わいは、バックにうっすらと塩キャラメルのベースがあり
レモンからリンゴ→オレンジ系へと流れるフルーツ感☆
旨みを含んだ上品なバタースコッチ♪
微かにコニャックのような雰囲気☆
適度の古びがコーティングされ素敵です゜*。(*´Д`)。*°
大好物などとのたまっておりますがそれほど経験があるわけでもなく
毎度の事ながらこういう稀有なボトルを経験させてくださる
素敵なバーのおかげで・・・
深く飲み込んでいるわけでもないのに、美味い美味いを連発して
あれやこれやと上辺の情報に振り回されているのでございますが
美味しいと思ってしまうのだからしょうがない（＾＾；）
よくもまぁそこそこの年齢まで美味いとも思っていないお酒を
お金出して飲んでいたものだと自らの愚行を後悔する毎日ですが
こういう感じ方が遅咲きにせよ出きるようになったことと
そういう環境を素敵に維持されているお方々に感謝しつつ
まだまだ次回も続きます（笑）
#スキャパ